Carxofes al forn

Ingredients:

1 Kg. de carxofes.
Sal.
Oli d´oliva verge.
Pebre.

Elaboració:

   Tallem la part inferior de la carxofa una mica, per deixar una base plana. Tallem les
puntes superiors, treiem algunes fulles exteriors, les més dures. A continuació , girem
la carxofa cap per avall i la posem per tal que s´obri una mica i es pugui coure millor.
   Les amanim amb oli d´oliva verge, sal i pebre, les posem en una safata de forn i les
posem a coure 20-25 minuts a 180 graus.
                           Bon profit !!!!!!