Ous farcits de tonyina

Ingradients:

6 ous.
2 llaunes de tonyina.( sensa oli ).
1 escarola.
Olives farcides.
Tomàquet Cherry.

Per la maionesa:

Un got d´oli d´olive verge.
1 ou.
Un raget de llimona.
sal.

Elaboració:

   Bullirem els ous durant 10 mts. aproximadament, amb una mica de sal.
   Els partirem per la meitad i treurem els mitjos rovells. En reservarem tres mitjos.
   Barrejarem els rovells juntament amb la tonyina i la maionesa, i ho posarem dins de cada meitat d´ou.
   Damunt de cada ou una mica de maionesa i una mica de rovell ratllat, pel final.
   Ho servirem en una safata on hi posarem un llit d´escarola,i sobre els ous farcits, i decorats amb olives
i tomàquet Cherry .
   Es un plat barat, fàcil i bo.
                        Bon profit !!!!!